Eskitoprakların (pamuk saçlı -tonton-al yanaklı büyüklerimizin) nurlu ellerinden çıkan ürünlerine ve onların unutamadığımız tatlarına artık kentsel yaşam içinde ulaşmak çok çok zor.
Sahtecilik, sağlıksız üretim koşulları, katledilen doğa, suni gübreler, kimyasallar; bal olmayan balı, pekmez olmayan pekmezi, kaşar olmayan kaşarı,hormonlu, alfatoksinli bir sürü yiyeceği yaşamımıza soktu. Al yanakların yerini soluk benizlerin aldığını,dağ gibi dimdik duran insanların yerinin ise genç yaşta çökmüş bitkin insanların doldurduğunu görüyor ve öbek öbek artan hastalıklarla uğraşıyoruz. Birbirlerimizle sağlık üzerine konuşmalarımızın ne kadar arttığının farkında mısınız?

Türkiyemizin her yöresinin, kıyı ve köşesinin yöresel meşhurları, ürünleri vardır. Bunları iyi temiz sağlıklı yapanların ürünlerini eş dost tanıdık vasıtalarıyla yörelerimizden getirterek eski tatlarımıza adı gibi gerçek ürünlere ulaşmaya çalışırız .Her şeyin bayatına sunisine öyle alışmışızdır ki kendi köyümüzde kasabamızda bile bu tür ürünleri tattığımızda önce yabancılık çekeriz. Kentsel yaşamımıza geri döndüğümüzde de o tatları ararız ve anlatırız günlerce.

 Eskitoprak;

 Kendi ailemize kendi çocuğumuza yedirebildiğimiz ürünleri sizlerle paylaşmak ,Yöresel tatların ve emekçilerinin yok olmaması için var.

 Eskitoprak;

 Yöresel ürünleri bulur, sorar- araştırır ,izler, seçer ve emin olduğunda size sunar.Her bir ürünümüzü tattığınızda  neden emsalleri varken ‘onu” seçtiğimizi daha iyi anlayacaksınız.Müşterilerimizin farkımızı hissettiklerini ,hem parasını verip ürün ahp hemde yanında bize dua edecek kadar sıcak yaklaşım gösterdiklerini görüyoruz.

 Azimle ,ticari hırslara kapılmadan,doğru yoldan ayrılmadan sizlerin güvenine layık olmayı ve ilelebet sürdürmeyi hedefliyoruz.
Saygılarımızla;